Kuchařské knihy

Elsa a skořicoví šneci je kniha o pečení pro děti. Naučí nejen je, ale i tebe jako rodiče upéct pravé švédské skořicové šneky.

Kuchařka tě provede tradičními recepty všech severských zemí. Od dalekého Grónska na dechberoucí Island a odtud rovnou do Skandinávie – do Dánska, Finska, Norska a Švédska. Nad hrníčkem kávy se začti do kulinářských tradic severských zemí a upeč si autentické recepty plné hřejivé vůně skořice a kardamomu.

Kuchařka Kynuté těsto tě provede pečením kynutého těsta od začátku do konce. Budu ti povídat o surovinách a o tom, jak vlastně kynuté těsto funguje, na co si při jeho přípravě dát pozor a jak to udělat, aby se ti vždychy povedly. V kuchařce najdeš patnáct mých oblíbených receptů z velké části inspirovaných Skandinávií a doladěných do posledního detailu společně s podrobnými radami k úspěšnému pečení.

FIKA, sladká švédská kuchařka tvoří průřez těmi nejtradičnějšími švédskými recepty. Od mandlového dortu krále Oscara II. a čokoládového koláče kladdkaka, přes princeznin dort prinsesstårta, skořicové šneky kanelbullar, až po švédské perníčky pepparkakor.

Kuchařka DORTY je plná těch nejlepších receptů na dorty, které znám. Je plná podrobně popsaných rad, aby se ti dorty vždycky povedly a doplněná mými něžnými fotografiemi.

Chceš se naučit upéct dokonalý dort a nevíš, kde začít? V e-knize najdeš povídání o surovinách a potřebném kuchyňském vybavení, jak správně prokrojit, naplnit a dozdobit dort. Nakonec i 3 recepty na dorty, které jsem dopilovala k dokonalosti.

Pojď se mnou nahlédnout za oponu toho, jak fotím jídlo na blog, na své sociální sítě a do kuchařek. V e-knize najdeš mé rady, abys měl z focení a ze svých fotek radost. Píšu o tom, jak důležité je světlo a kompozice, jak najít svůj vlastní rukopis a jak na focení mobilem vs. digitální zrcadlovkou.