V pondělí byla moje kuchyň plná švédských chutí. V mixéru se míchá těsto na žitný chleba a chystám se naložit lososa zvaného gravlax, který se na dva dny vloží do směsi soli, cukru, kopru a citronové šťávy. Tento recept jsem ladila do nové kuchařky, ale na blogu podobný recept, tady. 

Po dvou dnech maso změní strukturu, je pevnější. Sůl a cukr maso zakonzervují a vytáhnou z něj část tekutiny, takže můžete lososa bez obav sníst i bez tepelné úpravy. 

Filety jsem omyla a posypala čerstvou dávkou kopru a citronové kůry. 

Nakonec se ryba nakrájí na tenoučké plátky. 

Můžete si je dát s knäckebrötem, máslem, hořčičnou omáčkou a koprem. 

A tady mám salát z čerstvého fenyklu s jablkem a citronovo-koprovou zálivkou. 

Se synem jsme se v úterý vydali na procházku kolem Dyje a našli jsme hejno labutí a kachen. 

Už jsem zase doma, upekla jsem vanilkové šnečky a jen co dopíšu tento článek, jdu nachystat reel, ve kterém vám ukážu, jak se motají. 

Pustila jsem se do nového svetru, je to Novice Sweater podle Petite Knit a bude to takový teplý a huňatý svetr na každodenní nošení. 

V sobotu jsem uvařila hustou bramborovo-pórkovou polévku s bílými fazolemi a špenátem, ve které ještě najdete smetanu a parmezán. 

Opět jsem sáhla po oblíbené tegame pánvi v nerezu od Fabini. 

Servírovala jsem ji s kostičkami slaniny. Recept jsem posílala ve svém únorovém newsletteru. 

Na vlasy používám tohle rozmarýnové trio proti vypadávání vlasů a na podporu růstu od přírodní značky Soaphoria. Jednou denně ke konečkům nastříkám tonikum a pokožku hlavy promasíruju. Olej so vlasů dávám asi jednou za dva týdny pár hodin před mytím vlasů, do pokožky i ke konečkům. A nakonec nadvakrát umyju šamponem.  

Produkty nezatěžují vlasy zbytečnou chemií a po umytí jsou krásně hebké. 

Soaphoria má do 10.2. s kódem LASKA10 10% slevu na celý eshop. 

A nakonec trocha roztomilosti, jedna z mých neteří dostala k narozeninám křečka. Není úplně ťuťuňuňu?

Mějte se hezky a zase brzo napíšu!