Kardamomový naked cake s tvarohovým krémem
Roztomilý dortíček s vůní kardamomového latte od Sonnentoru s lehkým tvarohovo-smetanovým krémem a kupou ovoce jsem připravovala pro jednu z odměn na Hithitu, kde jsem vybírala peníze na svou FIKU, sladkou švédskou kuchařku.
Letní ovoce, které už teď v září skoro neseženete, můžete nahradit třeba švestkami nebo jablky a hruškami dušenými v páře se špetkou skořice. Nebo si k ruce vezměte neobvyklejší ovoce jako fíky či granátové jablko, všechno bude skvělé. Hlavně ať je tam toho ovoce hodně.

Dortíček je maličký, má jen 16 cm v průměru a vystačí nanejvýš na 10 porcí. U nás doma, kde už sladké moc nejíme ani já, ani můj muž, zmizel během chvilky. Není totiž moc sladký a v kombinaci s lehkým krémem a nakyslým ovocem neměl v lednici dlouho šanci.
