FIKA

sladká švédská kuchařka

Píšu kuchařku o těch nejtradičnějších švédských sladkostech a o švédských tradicích. Vyjde na konci září 2018.

Chceš kuchařku?

FIKA sladká švédská kuchařka tvoří průřez těmi nejklasičtějšími švédskými recepty.

Od mandlového dortu krále Oscara II., čokoládového koláče kladdkaka, přes princeznin dort prinsesstårta a skořicové šneky kanelbullar, až po švédské perníčky pepparkakor.

Švédsko je výjimečné tím, kolik sladkého pečiva slaví svůj vlastní den. Proto si u každého receptu budete moci přečíst o jeho původu, dozvíte se, co je to přestávka na kávu zvaná fika, jak se slaví švédský slunovrat midsommar, jak vypadá pravý vánoční stůl julbord a mnoho dalšího!

Celá kniha je rozdělená na čtyři roční období a doplňovat ji budou mé vlastní akvarelové ilustrace a krásné fotografie, na kterých si dávám opravdu záležet.