Starobrno piknik na Zelený čtvrtek
Moji milí, dneska pro vás mám recepty, které jsem připravovala pro Starobrno a jejich piknik, který se uskuteční na Zelený čtvrtek v brněnské Otevřené zahradě. Starobrno mě oslovilo, jestli bych k jejich zelenému pivu vytvořila piknikové pohoštění a tady je!
Jsou to jídla, která bych si sama velmi ráda nachystala na piknik. Dají se snadno sníst bez příboru. Zároveň jsem se snažila využít co nejvíce lokálních surovin jako jehněčí maso, škvarky, medvědí česnek, řepa, cuketa, rebarbora...
A tak vznikly tyto recepty na slané jidášky se škvarky a medvědím česnekem, na kynuté šneky s kardamomem a rebarborou (ty už na blogu najdete), hráškový hummus s mátou a zeleninovými hranolky a dva druhy sandwichů. Jeden s trhaným jehněčím, červenou cibulkou a hrubozrnnou hořčicí a druhý s kozím sýrem, pomazánkou z červené řepy a plátky cukety. A teď už vám konečně sepíšu všechny recepty, ať si můžete tyhle dobroty připravit sami!