Jít k hlavnímu obsahuNahoru

Palačinky s brusinkami

Moje dnešní snídaně, měla jsem spoustu času a chuť zkusit něco moc dobrého. Našla jsem těžkou litinovou pánev na palačinky a trochu brusinek, které jim v kombinaci se sladkým těstem dodají naprosto specificky nahořklou chuť. Jednoduché a moc dobré.

Palačinky s brusinkami

  • 120 g hladké mouky
  • 120 g celozrnné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 4 lžíce cukru moučka
  • 2 lžičky vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 100 g čerstvých (či mražených) brusinek
  • Máslo k servírování

Rozšlehejte vejce, přidejte mléko a pořádně zamíchejte. V jiné misce smíchejte oba druhy mouky a cukru, prdopeč, sůl a brusinky. Postupně zašlehávejte do vaječné směsi a nechejte 10 minut stát. Pánev na palačinky lehce vymažte máslem a na střední teplotě pečte dozlatova z obou stran.

Palačinky poklaďte máslem, které se díky teplu krásně rozpustí.


Vytisknout si

Vytisknout si

Sdílet

Sdílet

Dát si do záložek

Dát si do záložek

Pracujte se mnou

Jsem Kristina, autorka foodblogu Děvče u plotny, který píšu víc, jak pět let. Mám zkušenosti s tvorbou receptů, fotografií a foodstylingem.

Pojďme se potkat

O mně

Jsem děvče u plotny, které rádo peče. Brněnská foodblogerka se slabostí pro Švédsko.

Chci vědět více

Přihlaste se do e-mailového klubu Děvčete u plotny!

Devceuplotny
Objednej si FIKU, sladkou kuchařku