Gå till innehållUpp

Chokladkaka med hasselnötter

En saftig chokladkaka som doftar kanel.

Chokladkaka med hasselnötter

  • 50 g smör
  • 3 ägg
  • 10 g vaniljsocker
  • 130 g strösocker
  • en nypa salt
  • ½ tsk kanel
  • 100 ml mjölk
  • 80 g grekisk yogurt
  • 15 g linfrömjöl
  • 120 g speltmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 40 g kakao
  • 50 g mörk choklad i små bitar
  • 40 g hasselnötter
  1. Ta ut smör, ägg, yogurt ur kylskapet två timmar före du börjar baka så att alla ingredienser får i rumstemperatur.
  2. Smörj en kakform med olja och strö med managryn. Värma ugnen till 170 grader.
  3. I en skål blanda smör, vanilj- och strösocker och salt och vispa vitt. Tillsätt ägg, ett i taget och vispa in i smeten. Tillsätt sedan mjölk och yogurt.
  4. I en annat skål blanda linfrömjöl, speltmjöl, baklupver och kakao. Blanda in i smeten tillsammans med ½ choklad.
  5. Häll degen i smeten och strö över med den restande choklad och hasselnötter.
  6. Baka i 30 - 35 minuter och låt kakan kallna minst en halvtimme i formen. Kakan får serveras med kokosgrädde.


Trycka ut recept

Trycka ut recept

Dela

Dela

Bokmärke

Bokmärke

Jobba med mig

Jag är Kristina, skapare av matbloggen Flickan vid spisen, som jag skrivit i över fem år. Jag har erfarenheter med att skapa nya recept, fotografera och med matstyling.

Låt oss träffas

Om mig

Jag är flickan vid spisen, som gillar att baka.
Brno, Tjeckien baserad matbloggare med passion för Sverige.

Jag vill veta mera!
Devceuplotny
Objednej si FIKU, sladkou kuchařku