Pletence s pekanovými ořechy a medem

29. říjen, 2016

Jen si to představte. Křehké máslové listové těsto naplněné medem a křupavými pekanovými ořechy.

Pamatujete, jak jsem vyráběla vlastní listové těsto z másla? Začněte tím, že si ho také nachystáte a pak z něj budete péct. Kupovaná těsta totiž na rozdíl od másla obsahují margarín.

Pletence s pekanovými ořechy a medem

1 máslové listové těsto
160 ml hustého medu (nejlépe pastový)
1 lžička kukuřičného škrobu
200 g pekanových ořechů
1 rozšlehané vejce na potření

V misce smíchejte med, škrob a 2/3 ořechů.
Těsto vyválejte na obdélníkový plát o tloušťce 3 mm.
Rozkrájejte na čtverce cca 10x10 cm.
Každý čtvereček na bocích nařežte na tenké pásky, doprostřed rozetřete lžičku náplně a jednotlivé pásečky skládejte přes sebe.
Potřete vajíčkem, posypejte zbylými ořechy a pečte 20-25 minut na 190 stupňů. Dokud pletence nezezlátnou. Část náplně vyteče během pečení ven.

Newsletter Děvčete u plotny

Přihlašte se k mému newsletteru plnému střípků z mého každodenního života, který vám dorazí jednou za měsíc. A taky dostanete 10% slevu na nákup v mém e-shopu.